Foodinspiration

Grundläggande kunskap, tips och tankar för att ni skall kunna skapa i köket och känna er trygga i det ni gör.
För att våga ta ut svängarna bakom grytorna behöver man bemästra grunderna.
Matlagning handlar inte om att följa massa recept. Utan matlagning handlar om grundkunskap, nyfikenhet och känslor i nuet.

Berny Appelgren

Tanken med denna bok är att inspirera er i köket, delar med mej av min syn på att laga mat. I över 30 år vid grytorna som kock och kökschef så har jag samlat på mig en del kunskap som jag vill dela med er.

Tweeta